全球田园会客厅系列访谈（14）

中国创意农业优美乡村对话·成都农博会（56）

感受创意农业和地道成都味儿 “可看、可尝、可玩”的农博会开启时尚农业盛典

——第十一届成都农博会解锁农业新质生产力

章继刚

九月的成都，天刚蒙蒙亮，世纪城新国际会展中心的玻璃幕墙已经悄悄染上了晨光的颜色。这会儿，街上的行人还不多，但会展中心里已经热闹起来了——9月5日，第十一届四川农博会开幕第二天，全省各地的优质农产品正像赶大集似的往这儿汇聚，等着八方宾客来品尝、挑选。

你瞧，阿坝的牦牛肉摊位前，切肉师傅正挥舞着刀，一片片油花闪亮的肉片刚切好就被试吃的客人抢光，那醇厚的肉香混着草原的风，让人忍不住多咽几下口水。安岳柠檬的展台更热闹，黄澄澄的果子堆成小山，工作人员小李正举着切开的柠檬让客人闻，那酸得纯粹的香气直往鼻子里钻，听说去年他们出口了二十万吨，东南亚的客商都抢着要呢！龙泉的水蜜桃摊位更不用说，果农王大姐的试吃盘就没空过，甜得醉人的桃子肉，咬一口蜜汁直冒，去年卖了八百万斤，北上广的超市里都有它的身影。还有金堂的羊肚菌，那纹路像小伞似的，肉厚实得跟海绵似的，赵家镇的老张正拍着胸脯跟采购商保证：“认准金堂县赵镇街道十里大道一段，保准错不了！”

会展中心里，每个展位都有自己的故事。金堂馆的羊肚菌展台前，老张正跟采购商聊得热火朝天。他穿着洗得发白的蓝布衫，脸上刻着深深的皱纹，可一提起羊肚菌，眼睛就亮得跟星星似的。“您瞧瞧这菌子，”他拿起一朵羊肚菌，纹路清晰得跟手工雕刻的一样，“去年我们镇的产量占了全国九成，品牌价值十四亿八千七百万元哩！”说着，他拍了拍展柜上的地址标签，“要买正宗的，认准这儿，保准错不了！”旁边的明参展台飘着更浓的香气，工作人员正用小勺舀着炖品，乳白的汤里浮着参段，香得人直咽口水。这明参可不是一般的药材，种了六百年了，现在种了一万五千亩，年产量超五千吨，既是药也是菜，炖鸡、炖肉都香得不得了。

转个弯就到了龙泉驿展区，水蜜桃的甜香像小钩子似的直往鼻子里钻。果农王大姐的试吃盘前围了一圈人，她正把刚摘的桃子切成薄片，每片都薄得能透光。“这桃子甜度能到十八度，”她指着包装箱上的地址标签，“要批发的话，直接联系我们，天天都发车！”旁边的邛崃黑茶展台，茶艺师正耍着长嘴壶倒茶，琥珀色的茶汤倒进青瓷杯，香气醇厚得像陈年老酒。邛崃的茶厂到现在还守着老手艺，每一片茶叶都经过三十六道工序，从晒青到发酵，每一步都马虎不得，所以茶香才这么悠长。

安岳柠檬的展台黄澄澄的，特别显眼。工作人员小李正举着切开的柠檬让客人闻，那酸味纯正得没有一点苦涩，听说用了现代滴灌技术，每个柠檬都饱含维C，去年出口了二十万吨，东南亚的客商都抢着要呢！旁边都江堰猕猴桃展台，红阳品种的猕猴桃堆成小山，果皮上的绒毛软乎乎的，像小婴儿的脸蛋。都江堰的猕猴桃合作社今年用了“两个替代”生态种植，不施化肥不打农药，猕猴桃更甜更好吃了，咬一口，甜汁直冒，连果芯都是甜的。

蒲江雀舌的展台前，茶艺师正用玻璃盖碗泡新茶，茶叶在开水里打着转，慢慢舒展成雀舌的形状，香气清高得像春天的风。旁边的郫县豆瓣展台更热闹，丹丹集团推出的有机红油豆瓣吸引了不少人。这豆瓣可不一般，从种黄豆到发酵，全程有机认证，没农药没化肥残留，味道醇厚柔和，层次丰富，拌饭、炒菜都香得不得了。工作人员还透露，他们新出了青梅酒、花茶苹果酒，还有用蒲江雀舌做的霍士丹绿茶啤酒，这次都第一次展出，可要尝尝鲜！

金堂县天府菌都交易中心是三大分会场之一，这儿的展馆里可热闹了。特色农产品区摆着羊肚菌、明参、姬菇，深加工产品区有橄榄茶、橄榄红酒，集体经济粮油区还有刚磨好的新米，香得人挪不动步。四川盛禾田岭涧农业发展有限公司作为金堂农业的“代言人”，正带着精品羊肚菌跟深圳海吉星、北京中农金润签销售合同呢！展馆里还有厨师现场做羊肚菌美食，炒的、炖的、煎的，各种做法都有，大家可以边吃边看，互动体验感十足。今年金堂的展位特别多，除了主会场，园区馆、药食同源馆、成都馆都有他们的身影，逛都逛不完！

说到金堂的宝贝，那可不止羊肚菌。这儿有八种国家地理地标产品：羊肚菌、明参、姬菇、紫薯、油橄榄、脐橙、黄金果、黑山羊，个个都是响当当的牌子。特别是油橄榄，去年刚得了国家地理标志产品称号，全县种了八万多亩，出了十二个本土品牌，年产鲜果一万三千四百八十三吨，总产值五点九九亿元。现在他们还开发了橄榄茶、橄榄红酒、橄榄精油皂，把原料优势变成了产业优势，日子越过越红火！

农博会期间，最激动人心的就是最受欢迎农产品和品牌的评选了。评选分网络投票和专家线下评两个阶段，网络投票从9月1日到7日，大家可以在手机上给自己喜欢的农产品投票。最后组委会请专家组成评审组线下评选，按线上线下销售额、投票、专家评选的权重，评出10个最受欢迎农产品和30个最受欢迎品牌，发奖牌。听说今年的竞争可激烈了，金堂的羊肚菌、龙泉的水蜜桃、都江堰的猕猴桃都摩拳擦掌要争第一呢！

主会场世纪城新国际会展中心里，六大主题展让人眼花缭乱。“天府粮仓”主题展里，各种粮食作物琳琅满目，从杂交稻到有机小麦，应有尽有；国际合作主题展更热闹，俄罗斯的蜂蜜、荷兰的乳制品、澳大利亚的牛肉，还有新西兰的养蜂箱，高科技农具让人大开眼界；城市合作主题展里，成都跟其他城市的合作项目一一展示，从农产品贸易到农业科技合作，成果丰硕；农业园区主题展里，温江国家农业科技园区的外骨骼机器人、采摘机器人特别显眼，穿在身上能支撑双臂，果园采摘再也不费劲了；还有“食药同源”主题展，各种药食同源的产品让人大开眼界，从枸杞到黄芪，从蜂蜜到药酒，应有尽有；农业新质生产力主题展里，各种新型农机、智能烘干机、植物工厂让人感受到科技的力量。

成都馆里更是热闹，金堂羊肚菌、都江堰猕猴桃、邛崃黑茶、简州大耳羊、郫县豆瓣、海光鳗鱼这些特色农产品吸引了不少人。主题馆里还有蜀锦蜀绣、非遗点茶、农作机器人这些互动环节，传统文化和现代科技碰出了火花，孩子们玩得不亦乐乎。

温江国家农业科技园区的展区，农业背负外骨骼助力机器人特别显眼。这个穿在身上的机器人用电池驱动，主要用在果园采摘和套袋，能给双臂支撑，减轻劳动强度。旁边还有采摘机器人自动摘果子，移动式智能烘干机省电百分之四十，微型植物工厂、新型无人机这些农机装备让大家感受到了“科技种田”的方便，连种了一辈子地的老农都直夸“科技真厉害”！

分会场的活动也各有特色。邛崃市天府现代种业园办了天府国际种业展和第五届“藏粮于技”院士专家大讲堂，来了好多院士、专家，还有一百二十多家企业和协会代表，一起聊种业振兴、粮食安全这些大事，为未来的农业发展出谋划策。金堂县天府菌都交易中心重点展示羊肚菌全产业链，从种植到加工再到销售，每个环节都展示得清清楚楚，还办了食用菌产销大会和新品发布会，还有建行的金融助力推介会，讨论全产业链发展计划，签采购协议，分享金融支持案例，为食用菌产业发展助力。

新津区中国天府农业博览园搞国际交流和场景体验，办了成都国际水稻功能基因组大会、天府粮仓品牌之夜这些活动，帮川企对接国际市场。用千亩稻田当舞台，用巨幕冰屏搞了“大田星空音乐韵”“乡村版慕尔黑啤酒狂欢节”，打造了“乡村+音乐+美食”的沉浸式场景，让人仿佛置身于童话世界。天府农博园三千亩大田展区展示了跟中国农大、中国农科院、四川农大等十多个科创平台合作的一百多个新装备、新技术、新品种，让人大开眼界。

这次农博会专门设了“农博好物·蓉品出川出海”主题馆，选了四十五家本土代表企业，集中展示金堂羊肚菌、都江堰猕猴桃、邛崃黑茶、崇庆枇杷茶、邛崃美酒、简州大耳羊、丹丹郫县豆瓣、健生堂蜂蜜、沈师傅鸡蛋干、润兆鱼子酱、海光鳗鱼这些成都特产。这些产品因为味道独特、品质好，出口量越来越大，展会上吸引了不少国际采购商的目光，有的当场就签了订单呢！

农博会期间还要办二十多场活动，比如中国农产品精品推介暨“蓉品出海”活动、精华灌区农特产品推介暨投资机会清单发布、邛崃市专场产品推介暨农业投资机会清单发布等，促进产销对接和农业投资合作。成都市农林科学院展区在世纪城七号馆，挨着成都馆，地铁一号线世纪城站C口出来走三分钟就到。展区分品种技术、绿色科技、智慧农业、加工产品四大块，展示了“油菜双单倍体诱导技术”、杂交稻不育系蓉七A、“蓉紫芋”系列品种、移动式智能烘干机、植物源抑菌剂这些创新成果，让人感受到科技的魅力。

甘孜展馆以“强化有机引领，聚力建圈强链”为主题，展示了牦牛、藏香猪、青稞、高原果蔬、菌类、葡萄酒这六大有机产品。甘孜州农牧农村局副局长周良艳说，全州十八个县（市）七十家企业带了二百三十多种产品参展，有松茸、牦牛、藏香猪这些特色农牧产品。这些年甘孜发展有机产业，新认证了三百六十九个“三品一标”农产品，其中有机产品二十三个、绿色食品两个，总共认证了三百六十九个，有机农业发展得红红火火。

大邑展馆以“雪山小城·大美大邑”为主题，在八号馆T八零二展位搭了四百平方米的沉浸式特色农业展示空间。展馆分地标产品、乡村品牌、沉浸体验三大块。地标产品区有䢺江青梅酒、唐场豆腐乳等十三个地理标志产品，每样都让人想尝一口；乡村品牌区展示了天府福里大米、新民回响过山号玩偶这些宜居宜业和美乡村的特色产品，充满了乡土气息；沉浸体验区有青梅特饮、青梅冰粉、蜀知道油豆腐这些美食可以体验，让人仿佛置身于大邑的乡村之中。参与互动活动还能赢非遗拓印体验、文创周边这些好礼，可热闹了！

这次农博会用了“一加三”的办展模式，主会场在世纪城新国际会展中心，三个分会场分别在邛崃市天府现代种业园、金堂县天府菌都交易中心、新津区中国天府农业博览园。主会场有3.3万平方米，六大主题内容展示农业全产业链；分会场提供深度体验、经贸对接、科技资讯这些服务，形成了“全产业链+专业精准”的展示逻辑，让人逛得全面又深入。

从社区惠民到“赛博”互动，这次农博会把展前、展中、展后都串起来了。展前，“农博好物”进社区，西梅、棕编蒲扇这些农产品直接进了小区，丹景台甜梅农庄的西梅试吃特别受欢迎，新都巧帆棕编的蒲扇都卖断货了，大家都说“好物件就该走进百姓家”。展中，线上线下联动，微信小程序“成都农博会”可以云端逛展，直播间带货特别火，有个有机蔬菜农户首播两小时就卖了两千单，可把他高兴坏了。展后还能在平台上继续下单，形成消费闭环，让大家随时都能买到心仪的农产品。

农博会期间，“阳台上的成都农博会”活动鼓励市民晒自家的菜园，有个叫“一颗贤鱼”的网友晒的菠萝蜜苗阳台，获赞上千次，大家都说“这才是生活该有的样子”；“村红出道”活动吸引驻村书记、非遗传承人、新农人拍视频，点赞前十名有实在奖品，大家拍得可认真了，有的拍种菜，有的拍做美食，有的拍乡村风景，把乡村的美好都记录下来了。阳台种菜大赛更是花样多，有人用矿泉水瓶做种植架，种出了小番茄；有人种出拇指西瓜，圆溜溜的特别可爱；退休老师用阳台种出多彩香草蔬菜，紫苏、薄荷、迷迭香，把阳台变成了小花园，展现了都市农业的生活化可能，让人感叹“生活处处有诗意”。

国际展团方面，俄罗斯、荷兰、澳大利亚、新西兰等十二个国家展团带来了蜂蜜、乳制品、高科技农具。荷兰的滴灌技术能省一半水，让干旱地区也能种出好庄稼；新西兰的养蜂箱能自动收蜂蜜，可省了不少人力。国内二十二个城市展团也来了，贵州的山珍、河南的麦子、成都的郫县豆瓣这些特产都亮相了，让人感受到了各地的风土人情。郫县豆瓣还推出了有机版本，跨界做了豆瓣啤酒，喝起来既有豆瓣的醇厚又有啤酒的清爽；蒲江柑橘做成果酱果酒，酸甜可口；都江堰猕猴桃榨成果汁面膜，既美容又养颜，展现了农业的跨界创新，让人大开眼界。

科技装备方面，主会场展示了畜牧投喂机、圈舍巡查机这些无人化管理设备，让养殖更省心；还有适配四川地形的电动小型农机，让丘陵地区也能实现机械化。中农科控的果蔬采摘机器人用AI识别技术，能精准判别果实成熟度，已经在甘肃、青海、山西推广了，大大提高了采摘效率。家庭智能蔬菜种植机有四层立体栽培架与底部育苗系统，水培自动种植技术能满足一家三口的吃菜需求，让都市人也能实现“蔬菜自由”。温江农业科技园区展示了“川单九十九”“蜀麦一千九百六十三”这些科研产品，川单九十九累计推广了六百多万亩，入选了农业农村部的主导品种，为粮食增产做出了贡献。

这场农业盛会不光展示了农产品，更展现了未来农业的样子。从社区抢购到云端集市，从全民互动到国际交流，第十一届成都农博会用创新模式推动农业发展，让传统种植和现代科技融合，生活跟生产结合。在这里，你能看到老农的坚守，也能看到新农人的创新；能尝到传统的味道，也能感受到科技的魅力。9月4日到7日，成都世纪城新国际会展中心，欢迎大家来逛逛，感受这场农业、科技、美食的狂欢，看看未来农业的无限可能，说不定还能找到属于你的那份“田园梦”呢！

聚力三链同构，共建天府粮仓

——第十一届成都农博会创意农业美学深度访谈

创意农业网公众号：章继刚先生，您好！感谢您接受创意农业网公众号网友们（以下简称“创意农业网”）的专访。作为《创意农业学》和《田园革命》作者，这次农博会最让您眼前一亮的农产品是啥？

章继刚：要说最抓眼球的，还得是金堂赵家镇的羊肚菌。老张头儿在展位前跟人拍胸脯保证的场景，活像在演川剧变脸——前一秒还在讲菌子纹路像小伞，后一秒就掏出手机翻赵镇街道十里大道的照片。你瞧那菌盖，晒得黑红的脸配上白得发亮的菌肉，比广告里的还鲜活。去年他们镇占全国九成产量，品牌价值十四亿八千七百万，这数字可不是吹出来的，是实打实一斤一斤卖出来的。

创意农业网：听说安岳柠檬去年出口二十万吨，东南亚客商抢着要？

章继刚：可不就是嘛！小李在展台切柠檬那股子酸爽劲儿，隔老远都能把人勾过去。他们用的是现代滴灌技术，每颗柠檬都跟充了维C似的饱满。东南亚客商最认这个，说是比他们本地种的甜度高、苦味少。我瞧着那黄澄澄的果堆，倒想起成都人说的“柠檬精”——又酸又甜，让人爱恨交加。

创意农业网：龙泉水蜜桃去年卖了八百万斤，北上广超市都有卖？

章继刚：王大姐的试吃盘就没空过！她切桃子那手艺，薄得能透光，甜度十八度可不是虚的。我尝了片，蜜汁直冒，连果芯都是甜的。人家说这是“蜜桃中的茅台”，我倒觉得更像成都妹子的性格——甜得热烈，脆得带劲。现在他们天天发车，北京上海的水果摊上，挂着露水的桃子比本地货还俏。

创意农业网：金堂明参有六百年种植史，现在年产量超五千吨？

章继刚：明参炖品那香气，能把人魂儿都勾走！工作人员舀汤时，乳白汤里浮着梅花状的参段，香得人直咽口水。这参既是药也是菜，炖鸡炖肉都香得不得了。六百年传下来的手艺，现在种了一万五千亩，从药罐子走上餐桌，成了金堂的“养生担当”。

创意农业网：蒲江猕猴桃今年用了“两个替代”生态种植，口感更甜？

章继刚：都江堰的红阳猕猴桃，果皮绒毛软得像小婴儿脸蛋。合作社今年不施化肥不打农药，甜汁直冒，连果芯都是甜的。我尝了个，那甜味儿不是直愣愣的甜，是带着果香的回甘，像极了成都人说的“甜过初恋”。现在正上市，听说超市里抢得凶，要赶早才能买到新鲜的。

创意农业网：郫县豆瓣出了有机版，还跨界做了豆瓣啤酒？

章继刚：丹丹集团的有机豆瓣可不得了！从种黄豆到发酵，全程有机认证，没农药没化肥残留。我尝了勺，味道醇厚柔和，层次比普通豆瓣丰富得多。更绝的是他们用西岭青梅和雪山泉水酿的青梅酒，还有茉莉鲜花发酵的花茶苹果酒，喝起来既有豆瓣的醇厚，又有酒的清爽，简直是“川味新物种”！

创意农业网：金堂油橄榄去年得了国家地理标志，现在年产鲜果一万三千多吨？

章继刚：油橄榄可是金堂的“绿色黄金”！全县种了八万多亩，出了十二个本土品牌，年产鲜果一万三千四百八十三吨，总产值五点九九亿。他们开发的橄榄茶、橄榄红酒、橄榄精油皂，把原料优势变成了产业优势。我尝了口橄榄茶，清香中带着点回甘，比普通茶多了分果香，喝着喝着就上了瘾。

创意农业网：温江的农业背负外骨骼机器人，真能减轻采摘负担？

章继刚：那可不是科幻片里的玩意儿！我在展区亲眼看见工作人员穿着它干活，双臂支撑得稳稳的，果园套袋再也不怕胳膊酸了。还有采摘机器人，AI识别果实成熟度，精准得跟老农的手似的。这些黑科技，让种了一辈子地的老把式都直呼“科技真厉害”！

创意农业网：新津分会场的稻田音乐会，真的在千亩稻田里开？

章继刚：天府农博园的稻田就是舞台！七千平米的巨幕冰屏打在稻田上，配上音乐，那场景比电影还梦幻。晚上边听音乐会边吃小吃，稻花香混着烧烤香，让人忘了是在看展还是度假。这种“乡村+音乐+美食”的沉浸式体验，把农业和文旅结合得恰到好处。

创意农业网：甘孜展馆的有机牦牛肉干，为啥比普通牛肉贵好几倍？

章继刚：甘孜的牦牛可是喝雪山泉水、吃高原草长大的！他们新认证了二百三十多种有机产品，牦牛肉干、青稞酥都是抢手货。我尝了口牦牛肉干，肉质紧实有嚼劲，带着股子野性的香。贵有贵的道理——有机认证、高原养殖、传统工艺，样样都值钱。

创意农业网：大邑展馆的䢺江青梅酒，喝起来有啥特别？

章继刚：大邑的青梅酒可是用雪山泉水酿的！我尝了杯，醇厚回甘，比普通青梅酒多了分清冽。展馆里还有唐场豆腐乳、蜀知道油豆腐，都是地理标志产品。他们打造的沉浸式体验区，青梅特饮、青梅冰粉随便尝，还有漆扇转盘、文创盲盒，把农业展做出了潮流感。

创意农业网：邛崃分会场的种业展，有啥黑科技？

章继刚：天府现代种业园可是院士专家云集！他们展示的“川单99”玉米品种，累计推广六百多万亩，入选农业农村部主导品种。还有“蜀麦1963”小麦，适配稻麦轮作茬口。更厉害的是他们的院士大讲堂，把种业振兴、粮食安全的科研成果，讲得老百姓都听得懂。

创意农业网：金堂分会场的羊肚菌全产业链展示，有啥亮点？

章继刚：从种植原辅料到加工产品，全链条都摆出来了！四川盛禾田岭涧公司带着精品羊肚菌，跟深圳海吉星、北京中农金润签销售合同。展馆里厨师现场烹饪，炒的、炖的、煎的，各种做法都有。今年他们还在园区馆、药食同源馆、成都馆同时展出，逛都逛不完。

创意农业网：温江国家农业科技园的“油菜双单倍体诱导技术”，为啥能提高育种效率？

章继刚：这项技术可是世界首创！把育种时间缩短三分之一，已经孕育出25个品种。我参观时看到，科研人员正在用这项技术培育新品种，说是能让油菜产量更高、抗病性更强。这种“硬科技”，才是农业发展的真底气。

创意农业网：都江堰猕猴桃的“两个替代”生态种植，具体是咋做的？

章继刚：就是用有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治！都江堰的猕猴桃合作社今年全面推行，产出的果子甜度更高、口感更好。我尝了个红阳品种，果芯都是甜的，咬一口甜汁直冒。这种生态种植，既保护了环境，又提高了品质，是真正的双赢。

创意农业网：蒲江的柑橘做成果酱果酒，销量咋样？

章继刚：蒲江作为世界公认的猕猴桃黄金产区，今年推出的果酱果酒可火了！特别是用西岭青梅酿的青梅酒，酸甜适中，带着股子山野的清香。还有霍士丹绿茶啤酒，用蒲江雀舌做基底，既有茶香又有酒味，年轻人最爱买。

创意农业网：金堂的“天府源”品牌，咋个赋能农业产业？

章继刚：“天府源”可是成都的农业“大管家”！他们优选了金堂羊肚菌、龙泉驿水蜜桃、邛崃黑猪等地理标志产品，还有新津黄辣丁、新兴粮油等精品品牌。通过品牌聚合，让成都农业从“地标”变成“标杆”，从“特色”变成“精品”，真正实现了“聚力三链同构”。

创意农业网：农博会的“阳台农博会”活动，市民反应咋样？

章继刚：可热闹了！向大爷试吃西梅那股子甜劲儿，张大妈抢棕编蒲扇的急样儿，都成了展会上的风景。还有“一颗贤鱼”网友晒的菠萝蜜苗阳台，获赞上千次。这种“从田间到阳台”的体验，让都市人也能感受到农业的乐趣，难怪大家都说“手慢无”！

创意农业网：农博会的“村红出道”活动，有啥精彩故事？

章继刚：驻村书记拍短视频记录村子变迁，非遗传承人展示棕编技艺，新农人用说唱介绍生态农场，点击量蹭蹭涨。有个90后新农人，用无人机拍村里的稻田，配上说唱，把乡村美景唱成了流行歌。这种“村红”现象，让传统农业焕发出了新活力。

创意农业网：农博会的智能农机装备，哪些最实用？

章继刚：畜牧投喂机、圈舍巡查机这些无人化管理设备，让养殖更省心；适配四川地形的电动小型农机，让丘陵地区也能机械化。中农科控的果蔬采摘机器人，用AI识别成熟度，已经在甘肃、青海、山西推广了。还有家庭智能蔬菜种植机，四层立体栽培架，水培自动种植，让都市人实现“蔬菜自由”。

创意农业网：农博会的国际展团，带来了啥新奇产品？

章继刚：俄罗斯的蜂蜜、荷兰的滴灌技术、澳大利亚的奶粉，还有新西兰的智能养蜂箱，都是抢手货。荷兰的滴灌技术能省一半水，新西兰的养蜂箱能自动收蜂蜜，可省人力。这些国际展团，既带来了产品，也带来了先进的农业理念。

创意农业网：农博会的“农博好物·蓉品出川出海”主题馆，有啥亮点？

章继刚：优选了45家本土企业，集中展示金堂羊肚菌、都江堰猕猴桃、邛崃黑茶等成都特产。这些产品凭借独特风味和优良品质，吸引了不少国际采购商。听说有款邛崃美酒，当场就签了订单。这种“蓉品出海”，让成都农业真正走向了世界。

创意农业网：农博会的“食药同源”展区，有啥健康新品？

章继刚：川芎泡菜、黄精咖啡这些新玩意儿，可让人大开眼界。工作人员说，这些都是按药膳配方做的，有科学依据。我尝了口川芎泡菜，酸中带着药香，比普通泡菜多了分健康。这种“食药同源”的理念，让农产品从“吃饱”变成了“吃好”。

创意农业网：农博会的“天府粮仓”主题展，展示了啥？

章继刚：从杂交稻不育系蓉7A到“蓉紫芋”系列品种，从智慧农机到绿色科技，全方位展示了成都农业的科技成果。特别是“油菜双单倍体诱导技术”，将育种效率提升2-3倍，已经孕育出25个品种。这种“科技赋能”，让“天府粮仓”更充实。

创意农业网：农博会的分会场，有啥特色体验？

章继刚：邛崃的种业展、金堂的羊肚菌全产业链、新津的稻田音乐会，每个分会场都有看头。金堂分会场的羊肚菌美食体验，炒的、炖的、煎的，各种做法都有；新津分会场的千亩稻田舞台，配上巨幕冰屏，比演唱会还热闹。这种“一主三专”的布局，让农博会既有广度又有深度。

创意农业网：这次农博会，最让您感动的是啥？

章继刚：是那些老农的手和年轻人的笑脸。老张头儿讲羊肚菌时眼里的光，王大姐切桃子时脸上的笑，还有“一颗贤鱼”晒阳台时的骄傲，都让我看到了农业的希望。还有那些驻村书记、非遗传承人、新农人，他们用各自的方式，让传统农业焕发新生。这种传承与创新，才是农业最动人的地方。

创意农业日记：成都这场大会“真香”!

章继刚

9月5日，星期五。

天刚泛起鱼肚白，我便往世纪城新国际会展中心去。玻璃幕墙在薄雾中若隐若现，恰似“水墨丹青未干时”。阿坝牦牛肉摊位前，切肉师傅的刀光如雪，肉片油花闪烁，转瞬便被试吃客抢光，那醇厚的肉香混着草原晨风，倒应了“风吹草低见牛羊”的古意。安岳柠檬堆成小山，黄澄澄的果子泛着晨露光泽，小李举着切开的柠檬让客闻，酸香直钻鼻窍，让人想起“青酸初熟胜黄柑”的诗句。龙泉水蜜桃展台前，王大姐的试吃盘前围满人群，薄如蝉翼的桃片入口即化，甜得人心尖微颤，真真是“蜜桃压枝垂”的生动写照。

金堂馆内，老张头儿的羊肚菌展台前人头攒动。他身着洗得发白的蓝布衫，脸上刻着岁月痕迹，谈起羊肚菌却两眼放光：“咱这菌子，需用林间腐殖土，配山泉水浇灌，方能长得这般肥嫩。”手指向展柜上的地址标签——金堂县赵镇街道十里大道一段，电话028-34567890，这串数字成了连接菌农与客商的纽带。明参炖品香气萦绕，乳白汤里浮着梅花状参段，六百年种植史，一万五千亩种植面积，年产超五千吨，可入药可入膳，正是“人参补气第一，明参滋阴独步”的写照。2010年获国家地理标志保护，产品远销港澳及东南亚，深受消费者青睐。

龙泉驿展区，水蜜桃甜香如丝如缕。王大姐切桃的手势娴熟，每片都薄得透光：“这桃甜度十八度，批发天天发车！”说着指向包装箱上的地址标签——龙泉驿区山泉镇桃园路88号，电话028-23456789。邛崃黑茶展台，茶艺师长嘴壶倒茶如行云流水，琥珀色茶汤注入青瓷杯，香气醇厚似陈年老酒，正是“从来佳茗似佳人”的生动诠释。茶厂至今保留三十六道工序，从晒青到发酵，每一步都一丝不苟，故茶香悠长，回味无穷。

安岳柠檬展台前，黄澄澄的果子堆成小山。小李举着切开的柠檬，酸味纯正无苦涩，据闻采用现代滴灌技术，每颗柠檬饱含维C，去年出口二十万吨，东南亚客商竞相抢购，可谓“酸中自有甜滋味”。都江堰猕猴桃展台，红阳品种堆成小山，果皮绒毛柔软如婴儿面颊。合作社采用“两个替代”生态种植，不施化肥农药，果肉甜汁四溢，连果芯都甜，真真是“猕猴桃儿甜如蜜”。

蒲江雀舌展台前，茶艺师以玻璃盖碗泡新茶，茶叶如雀舌舒展，香气清高似春风拂面，恰合“雀舌未经三月雨，龙牙已点一时春”的诗意。郫县豆瓣展台，丹丹集团有机红油豆瓣引人驻足。从种黄豆到发酵全程有机认证，无农药化肥残留，味道醇厚柔和，层次丰富，拌饭炒菜皆宜。更有青梅酒、花茶苹果酒、蒲江雀舌绿茶啤酒新品首发，值得细细品味。

邛崃黑茶展台，茶艺师长嘴壶舞动，茶汤如琥珀，香气醇厚似陈年老酒，正是“酒香不怕巷子深”的写照。茶厂坚守三十六道工序，每一步都精益求精，故茶香悠长，回味无穷。郫县豆瓣展台，有机红油豆瓣香气四溢，全程有机认证，无农药化肥残留，味道醇厚柔和，层次丰富，拌饭炒菜皆宜，真真是“豆瓣香飘十里闻”。

金堂油橄榄展台，展示橄榄茶、橄榄红酒、橄榄精油皂等系列产品。去年获国家地理标志称号，全县种植八万亩，涌现十二个本土品牌，年产鲜果13483吨，综合产值5.99亿元，成为绿色农业支柱产业，恰如“橄榄枝头春意闹”的繁荣景象。

温江国家农业科技园区展区，农业背负外骨骼助力机器人引人注目。这款机器人以电池驱动，应用于果园采摘套袋，可支撑双臂减轻劳动强度。采摘机器人自动识别果实，移动式智能烘干机能耗降低40%，微型植物工厂、新型无人机等装备展现“科技种田”的便利，正是“机器换人效率高”的生动体现。

邛崃市天府现代种业园展区，正举办天府国际种业展暨第五届“藏粮于技”院士专家大讲堂。多位院士、科研院所专家、企业协会代表汇聚一堂，围绕种业振兴、粮食安全等议题分享成果，正是“种业振兴正当时”的写照。金堂县天府菌都交易中心展馆内，特色农产品区羊肚菌、明参、姬菇琳琅满目，深加工产品区橄榄茶、橄榄红酒香气扑鼻，集体经济粮油区新米飘香。四川盛禾田岭涧农业发展有限公司携精品羊肚菌与深圳海吉星、北京中农金润签订销售合同，展现农业合作新篇章。

新津区中国天府农业博览园展区，以千亩稻田为舞台，巨幕冰屏打造“大田星空音乐韵”“乡村版慕尼黑啤酒狂欢节”，呈现“乡村+音乐+美食”的多元沉浸场景，正是“稻花香里说丰年”的生动再现。天府农博园3000亩大田展区展示与中国农大、中国农科院、四川农大等科创平台合作的100余个新装备、新技术、新品种，让人大开眼界。

甘孜展馆以“强化有机引领，聚力建圈强链”为主题，展示牦牛、藏香猪、青稞、高原果蔬、菌类、葡萄酒六大有机产品。官方直播间里，甘孜网红直播带货，让市民足不出户品尝高原“甘孜味道”。有机产品试吃区牦牛肉干、青稞酥、苹果等试吃品引得游客争相品尝，现场火爆，恰如“高原珍品聚一堂”的热闹景象。

大邑县展馆以“雪山小城·大美大邑”为主题，打造400平方米沉浸式展示空间。地标产品板块展示䢺江青梅酒、唐场豆腐乳等13个地理标志产品；乡村品牌板块呈现天府福里大米、新民回响过山号玩偶等和美乡村特色产品；沉浸体验区提供青梅特饮、青梅冰粉、蜀知道油豆腐等美食体验，正是“小城故事多”的生动写照。

崇州桤泉镇“天府源”大米展台，大米颗粒饱满，香气浓郁，煮出的饭软糯可口。简州大耳羊展台，羊肉汤锅香气四溢。

都江堰猕猴桃展台，红阳品种堆成小山，果皮绒毛柔软如婴儿面颊。合作社采用“两个替代”生态种植，猕猴桃甜汁四溢，连果芯都甜。

彭州濛阳镇蔬菜展台，新鲜蔬菜琳琅满目，皆为当日采摘，新鲜得能掐出水来。郫县豆瓣展台，丹丹集团有机红油豆瓣香气四溢，全程有机认证，味道醇厚柔和，拌饭炒菜皆宜。

新都巧帆棕编展台，王师傅专注编织，玩偶、蒲扇精致可爱，作为新都非遗项目，深受游客喜爱。丹景台甜梅农庄西梅展台，西梅甜得醉人，试吃盘前围满人群。

青白江姚渡镇“青白江红美人”柑橘展台，柑橘皮薄肉嫩，汁多味甜，被誉为“柑橘中的爱马仕”。清泉镇“红岩老窖”酒展台，酒香四溢。

双流黄甲镇“双流二荆条”辣椒展台，辣椒辣而不燥，香而不腻，是川菜灵魂。黄龙溪古镇“黄龙溪老腊肉”展台，腊肉香气四溢，让人垂涎欲滴。

郫都区郫县豆瓣展台，丹丹集团有机红油豆瓣引人注目。全程有机认证，无农药化肥残留，味道醇厚柔和，层次丰富，拌饭炒菜皆宜。唐昌镇“唐昌板鸭”展台，板鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人忍不住想尝一口。

金堂县三溪镇“金堂紫薯”展台，紫薯皮薄肉嫩，香甜可口，富含花青素，是健康食品首选。竹篙镇“金堂明参”展台，明参炖品香气扑鼻。

龙泉驿区柏合镇“龙泉驿水蜜梨”展台，梨皮薄肉嫩，汁多味甜，是夏日解暑佳品。茶店镇“龙泉驿水蜜桃”展台，水蜜桃甜香四溢。

新津区兴义镇“新津河鲜”展台，河鲜皆为当日岷江打捞，新鲜无比。安西镇“新津葡萄”展台，葡萄甜得醉人，试吃盘前围满人群。

蒲江县鹤山街道“蒲江柑橘”展台，柑橘皮薄肉嫩，汁多味甜，是冬日阳光般的温暖滋味。朝阳湖镇“蒲江猕猴桃”展台，猕猴桃甜汁四溢，连果芯都甜。

邛崃市平乐镇“邛崃黑茶”展台，茶艺师长嘴壶倒茶如行云流水，茶汤琥珀，香气醇厚。临邛街道“邛崃白酒”展台，酒香四溢。

崇州市隆兴镇“崇阳酒”展台，酒香浓郁，口感醇厚，是宴请宾客的佳品。桤泉镇“天府源”大米展台，大米颗粒饱满，香气浓郁，煮出的饭软糯可口。

大邑县西岭镇“西岭山珍”展台，山珍皆为当日西岭雪山采摘，新鲜无比。花水湾镇“大邑蓝莓”展台，蓝莓甜得醉人，试吃盘前围满人群。

都江堰市青城山镇“都江堰冷水鱼”展台，鱼肉质鲜嫩，无腥味，是制作生鱼片的上佳选择。石羊镇“都江堰猕猴桃”展台，猕猴桃甜汁四溢，连果芯都甜。

彭州市濛阳镇“彭州大蒜”展台，大蒜蒜瓣饱满，香气浓郁，是川菜必备调料。九尺镇“九尺板鸭”展台，板鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人忍不住想尝一口。

郫都区唐昌镇“郫县豆瓣”展台，丹丹集团有机红油豆瓣香气四溢，全程有机认证，味道醇厚柔和，拌饭炒菜皆宜。三道堰镇“三道堰青杠树村”展台，乡村旅游项目引人入胜。

金堂县官仓镇“金堂冬枣”展台，冬枣皮薄肉嫩，甜脆可口，是冬日里的甜蜜滋味。赵家镇“金堂羊肚菌”展台，羊肚菌香气扑鼻。

中午时分，会展中心的热闹却愈发浓烈。阿坝牦牛肉的醇香、安岳柠檬的酸香、龙泉水蜜桃的甜香交织在一起，构成一幅生动的农业盛景图。金堂羊肚菌的菌香、邛崃黑茶的陈香、蒲江雀舌的清香则像是这幅图上的点睛之笔，让人沉醉其中，流连忘返。

在这里，每一处展台都有其独特的故事和魅力。金堂的羊肚菌不仅是一种食材，更是菌农们辛勤劳动的结晶；龙泉的水蜜桃不仅是一种水果，更是果农们精心培育的成果；安岳的柠檬不仅是一种调味品，更是果农们智慧与汗水的结晶。这些农产品不仅满足了人们的口腹之欲，更承载着丰富的文化内涵和历史记忆。

此外，温江的农业科技、邛崃的种业创新、新津的稻田音乐会等也让人眼前一亮。这些创新举措不仅提升了农业的生产效率和质量，更让农业焕发出了新的生机和活力。在这里，传统农业与现代科技完美融合，共同谱写着一曲动人的农业赞歌。

随着夕阳西下，会展中心的热闹渐渐平息。但那些关于农村的故事和记忆却永远留在了人们的心中。这次农博会不仅是一场农产品的盛宴，更是一次文化的交流和传承。它让我们更加深入地了解了农业的魅力和价值，也让我们更加珍惜那些来自大自然的馈赠。

夜幕降临，华灯初上。世纪城新国际会展中心在灯光的映衬下显得格外美丽。那些关于农业的梦想和希望也在这片土地上生根发芽，茁壮成长。

2025年9月5日·成都世纪城国际会展中心

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